+7(473) 200-62-51

info@komtek-vrn.ru

Правила перевозки пищевых продуктов

Перевозка продуктов питания требует особенного внимания. По сравнению с другим грузом они обладают ограниченным сроком годности, а также требуют конкретной температуры хранения и особенных условий перевозки.

Какими бывают продукты питания?

Всю пищевую продукцию можно классифицировать на такие категории:

  • Скоропортящиеся. У продукта ограниченный срок службы, и требуется контроль конкретной температуры и уровня влажности. Чтобы такие продукты не испортились, их нужно хранить в транспортных средствах, оснащенных изотермами или рефрижераторами. Этот груз также может быть охлаждаемым, охлажденным и замороженным. К нему относятся продукты переработки, а также пища растительного или животного происхождения.
  • Нескоропортящиеся. Она способна сохранить свои первоначальные качества в течение длительного времени. К таким грузам можно отнести соль, консервы, крупы, соду, сахар и т.д. При перевозке этих товаров нет необходимости использовать автомобили, оснащенные оборудованием для соблюдения низкой температуры. Во время их транспортировки нужно поддерживать определенную влажность воздуха.

Что требуется от водителя и авто во время перевозки пищевой продукции?

Очень важно, чтобы транспорт, который осуществляет перевозку данного груза, не был раньше использован для транспортировки химических веществ, нефтепродуктов, ядов и т.д. Свидетельством этого является наличие санитарного паспорта. Этот документ оформляется на полгода для скоропортящихся продуктов и на 3 месяца для нескоропортящихся. У экспедитора, в свою очередь, должна быть медицинская книжка. Стоит отметить, что медицинская книжка не выдается без наличия санитарного паспорта. Не менее важную роль играет состояние кузова. Он должен быть чистым и аккуратным. Для этого кузов необходимо мыть перед отправлением груза и после его доставки. Выполнение данного действия нужно доверить специальным аккредитованным организациям, у которых есть необходимые документы. Для разных продуктов питания применяются индивидуальные методы очистки кузова машины.


Позвоните Нам?

Отправьте заявку сейчас и

Мы ответим Вам в ближайшее время!

Также Вы можете рассчитать стоимость

доставки в нужное Вам место!

Оставьте заявку

captcha

*обязательное поле для заполнения